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臘月二十三糖瓜粘是什么東西（臘月二十三糖瓜粘是什么意思）
2022-06-16 08:05:05
編輯：郝嵐鳳
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導讀 大家好，小安來為大家講解下。臘月二十三糖瓜粘是什么東西，臘月二十三糖瓜粘是什么意思很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、二十
大家好，小安來為大家講解下。臘月二十三糖瓜粘是什么東西，臘月二十三糖瓜粘是什么意思很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、 二十三蜜瓜棍，指臘月二十三吃蜜瓜的習俗。臘月二十三是小年。在許多地方，吃蜜瓜和祭拜灶神是一種習俗。傳說在這一天，灶王爺會回天向玉帝報告你家的情況，所以家家戶戶都會用蜜瓜祭祀灶王爺，這樣他的嘴就會甜甜蜜蜜的，只會對天說好話，這樣來年就會越來越甜。
2、 農村習俗：每年臘月二十三，祭灶神之日，取飴糖塊放在鐵鍋里，加熱使之變軟，拌入芝麻，用搟面杖搟成m左右厚的薄片，用刀分開，待溫度退了再吃。它們吃起來香脆而不油膩。
3、 煮糖是麥芽糖的一種，很粘。拉成長條形的叫“關東糖”，拉成扁圓形的叫“糖瓜”。冬天放在屋外，因為天氣冷，糖瓜凝固牢固，里面有一些微小的氣泡。吃起來酥脆甜脆，風味獨特。
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