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微波殺菌（關于微波殺菌的簡介）
2022-07-17 10:54:30
編輯：包志勤
來源：
導讀 大家好，微波殺菌，關于微波殺菌的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、食品在生產、保存、運輸和銷售過程中極易污染變質。2、...
大家好，微波殺菌，關于微波殺菌的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、食品在生產、保存、運輸和銷售過程中極易污染變質。
2、通常可以采用高溫、干燥、燙漂、巴氏滅菌、冷凍以及防腐劑等常規技術來實現對食品的殺蟲滅菌與保鮮，但往往影響食品的原有風味和營養成分。
3、而微波殺蟲滅菌是使食品中的微生物，同時受到微波熱效應與非熱效應的共同作用，使其體內蛋白質和生理活動物質發生變異，而導致微生物體生長發育延緩和死亡，達到食品滅菌、保鮮的目的。
本文關于微波殺菌的簡介就講解完畢，希望對大家有所幫助。
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