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大豆磷脂(關(guān)于大豆磷脂的簡(jiǎn)介)

2022-07-28 19:44:14 編輯:蔣博樂(lè) 來(lái)源:
導(dǎo)讀 大家好,大豆磷脂,關(guān)于大豆磷脂的簡(jiǎn)介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!1、大豆磷脂是從生產(chǎn)大豆油的油腳中提取的產(chǎn)物,是由甘油...

大家好,大豆磷脂,關(guān)于大豆磷脂的簡(jiǎn)介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!

1、大豆磷脂是從生產(chǎn)大豆油的油腳中提取的產(chǎn)物,是由甘油、脂肪酸、膽堿或膽胺所組成的酯,能溶于油脂及非極性溶劑。

2、大豆磷脂的組成成分復(fù)雜,主要含有卵磷脂(約34.2%)、腦磷脂(約19.7%)、肌醇磷脂(約16.0%)、磷酯酰絲氨酸(約15.8%)、磷脂酸(約3.6%)及其他磷脂(約10.7%)。

3、為淺黃至棕色的黏稠液體或白色至淺棕色的固體粉末。

本文關(guān)于大豆磷脂的簡(jiǎn)介就講解完畢,希望對(duì)大家有所幫助。


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