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西湖醋魚（關于西湖醋魚的簡介）
2022-07-28 20:02:22
編輯：甘月融
來源：
導讀 大家好，西湖醋魚，關于西湖醋魚的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、西湖醋魚（West Lake Fish in Vinegar Gravy），...
大家好，西湖醋魚，關于西湖醋魚的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、西湖醋魚（West Lake Fish in Vinegar Gravy），別名為叔嫂傳珍，宋嫂魚，是浙江杭州飯店的一道傳統地方風味名菜。
2、西湖醋魚通常選用草魚作為原料，烹制而成。
3、燒好后，澆上一層平滑油亮的糖醋，胸鰭豎起，魚肉嫩美，帶有蟹味，鮮嫩酸甜。
4、2018年9月10日，“中國菜”正式發布，“西湖醋魚“被評為浙江十大經典名菜。
本文關于西湖醋魚的簡介就講解完畢，希望對大家有所幫助。
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