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大家好,醉雞,關于醉雞的簡介很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!

1、醉雞是江浙地區的傳統名菜,屬于浙菜系。
2、酒香濃濃,浸著滑嫩的雞肉,人和雞都醉了,又被花椒的香麻喚醒。
3、醉雞它以黃酒、紹興酒作為基本調料,不但能去腥、解膩、添香、發色、增鮮,而且還具備了容易消化吸收的特點。
4、因此,醉雞成了獨具風味的江浙名菜。
本文關于醉雞的簡介就講解完畢,希望對大家有所幫助。
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