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鍋貼豆腐（關于鍋貼豆腐的簡介）
2022-07-31 21:51:03
編輯：甄英璧
來源：
導讀 大家好，鍋貼豆腐，關于鍋貼豆腐的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、鍋貼豆腐是一道河南開封的地方傳統名菜，屬于豫菜。2、...
大家好，鍋貼豆腐，關于鍋貼豆腐的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、鍋貼豆腐是一道河南開封的地方傳統名菜，屬于豫菜。
2、作為開封民樂亭飯莊的鎮店名菜，早在30年代已飲譽開封。
3、幾十年來，經過廚師們不斷改進，已由常規鍋貼演變為蘸蛋清糊后半煎半炸。
4、成品色澤微黃而酥焦，入口即化，佐以花椒鹽食之，別有風味，尤宜老人食用。
本文關于鍋貼豆腐的簡介就講解完畢，希望對大家有所幫助。
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