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粉蒸肉（關于粉蒸肉的簡介）
2022-08-09 20:11:14
編輯：伏之棟
來源：
導讀 大家好，粉蒸肉，關于粉蒸肉的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、粉蒸肉，一道江西菜品。2、清代詩人袁枚在《隨園食單》關于...
大家好，粉蒸肉，關于粉蒸肉的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、粉蒸肉，一道江西菜品。
2、清代詩人袁枚在《隨園食單》關于粉蒸肉的記載中明確寫著“粉蒸肉，不見水，故味獨全。
3、江西人菜也。
4、”糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，香味濃郁。
5、根據烹飪方法，可以偏辣，可以偏甜，配料可以輔以香菇、老藕、南瓜、紅薯等蔬菜。
6、2014年8月，江西南昌松湖鎮米粉肉制作技藝入選南昌市第四批市級非物質文化遺產名錄。
7、 2018年9月，“中國菜”首次向世界發布，（川味）粉蒸肉入選“重慶十大名菜”，成為340道中國地域經典名菜之一。
本文關于粉蒸肉的簡介就講解完畢，希望對大家有所幫助。
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