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奶油奶酪（關于奶油奶酪的簡介）
2022-08-10 00:31:35
編輯：賈愛菁
來源：
導讀 大家好，奶油奶酪，關于奶油奶酪的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、奶油奶酪，英文名為cream cheese，是一種未成熟的全脂...
大家好，奶油奶酪，關于奶油奶酪的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、奶油奶酪，英文名為cream cheese，是一種未成熟的全脂奶酪，色澤潔白，質地細膩，口感微酸，非常適合用來制作奶酪蛋糕。
2、奶油發酵而成 奶油奶酪開封后非常容易變質，所以要盡早食用。
3、制作原理:奶油乳酸菌發酵（發酵過程中最高溫不可高于六十度）然后加熱至70-80度放入凝乳酶 凝固 過濾 擠壓 成型。
本文關于奶油奶酪的簡介就講解完畢，希望對大家有所幫助。
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