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大家好,恭城油茶,關于恭城油茶的簡介很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!

1、恭城人每天早餐都要“打油茶”,有的家庭甚至三餐離不開油茶。
2、油茶不說煮而稱“打”,是各地的統一稱法,而各地的油茶卻各有其不同的風味。
3、油茶的統—制作方法是以老葉紅茶為主料,用油炒至微焦而香,放入食鹽加水煮沸,多數加生姜同煮,味濃而澀,澀中帶辣。
4、恭城一帶還再加磨醉的花生粉,使味道多了醇厚少了澀,并因煮的時間恰到好處,使恭城油茶被舉為各地油茶之冠,享譽桂北和廣西各地。
5、喝油茶不分季節,一年四季、一天早晚都喝。
6、客人到來則不分早晚,隨時煮好奉客,而且更為豐盛。
7、恭城現在被評為中國長壽之鄉,長壽的秘訣跟油茶也有莫大的關系。
本文關于恭城油茶的簡介就講解完畢,希望對大家有所幫助。
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