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韭菜餃子（關于韭菜餃子的簡介）
2022-08-29 02:57:07
編輯：屈若航
來源：
導讀 大家好，韭菜餃子，關于韭菜餃子的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、韭菜餃子，即韭菜餡的餃子，是一道由韭菜、蝦仁、肥肉...
大家好，韭菜餃子，關于韭菜餃子的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、韭菜餃子，即韭菜餡的餃子，是一道由韭菜、蝦仁、肥肉丁、太白粉等材料制作而成的美食。
2、韭菜餡有久財之意，故為久財餃。
3、久，即時間長、久遠，謂之久財。
4、韭菜餃子是祈福長久的物質財富，也是對天長地久的祈福。
5、主要制作方法是韭菜洗凈切末后，炒熟備用，蝦仁洗凈去除腸泥后，加入太白粉、鹽，用手拌打至有黏性，再加入調味料拌勻，最后將肥肉丁、韭菜末放入，一樣要攪拌均勻，再把做好的餡料放到冷凍庫中，冰凍20分鐘，幫助餡料凝結。
本文關于韭菜餃子的簡介就講解完畢，希望對大家有所幫助。
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