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蠶豆（關于蠶豆的簡介）
2022-09-03 02:22:50
編輯：穆錦風
來源：
導讀 大家好，蠶豆，關于蠶豆的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、蠶豆（學名：ViciafabaL.），別名南豆、胡豆等，屬于豆科、豌豆...
大家好，蠶豆，關于蠶豆的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、蠶豆（學名：ViciafabaL.），別名南豆、胡豆等，屬于豆科、豌豆屬，一年生或越年生草本植物。
2、蠶豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。
3、蠶豆營養價值較高，其蛋白質含量為25%-35%。
4、蠶豆還富含糖、礦物質、維他命、鈣和鐵。
5、此外，作為固氮作物，蠶豆可以將自然界中分子態氮轉化為氮素化合物，增加土壤氮素含量。
6、據宋《太平御覽》記載，蠶豆由西漢張騫自西域引入中原地區。
7、蠶豆在我國種植廣泛，自古即是重要的食物資源，同時也是重要的出口資源。
8、蠶豆隸屬于小雜糧，在生活中有十分重要的價值。
9、既可作為傳統口糧，又是現代綠色食品和營養保健食品。
10、是富含營養及蛋白質的糧食作物和動物飼料。
11、蠶豆染色體組為二倍體（n=6）。
本文關于蠶豆的簡介就講解完畢，希望對大家有所幫助。
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