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皮蛋配方（關于皮蛋配方的簡介）
2022-09-13 01:50:56
編輯：許紫紅
來源：
導讀 大家好，皮蛋配方，關于皮蛋配方的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、溏心皮蛋是建湖縣傳統的名菜，選用里下河地區的新鮮鴨...
大家好，皮蛋配方，關于皮蛋配方的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、溏心皮蛋是建湖縣傳統的名菜，選用里下河地區的新鮮鴨蛋，經過選照、分級后。
2、裝入有純堿、石灰、茶葉、食鹽、氧化鋁的盛器與開水進行化合，并在冷卻了的缸中泡制約一個月左右，再取出包上料泥。
3、外沾稻殼。
本文關于皮蛋配方的簡介就講解完畢，希望對大家有所幫助。
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