開放加盟海倫司難成中國的“格林王”

2023-06-10 17:32:19 編輯：雷朋潔來源：

導讀在喜茶樂樂茶等多個品牌正式宣布開放加盟以后，海倫斯小酒館在微信平臺的公眾號內最新發布了嗨皮合伙人的計劃。計劃內容表示所有合伙人所開...

在喜茶樂樂茶等多個品牌正式宣布開放加盟以后，海倫斯小酒館在微信平臺的公眾號內最新發布了嗨皮合伙人的計劃。計劃內容表示所有合伙人所開設的門店都需要由海倫斯統一管理，只要在中國香港、越南、中國大陸等多個地區開設門店的想法都可以向官方提交申請，這也意味著海倫司小酒館的經營模式將會從直營轉變為加盟模式。

有記者發現在海倫市小酒館的招股書中寫明，通過直營的運營模式，可以讓公司在供應鏈，運營等多個方面有完全的掌握和監督，可以大幅度提升小酒館的盈利，也正是直營的模式得以讓海倫司小酒館從2018年開始的門店數量快速增長，短時間內就已經成為了我國小酒館市場中的知名企業。

從海倫斯小酒館2022年的業績報表中就可以看出基于擴充門店規模的弊端，在報表中顯示2022年海倫司小酒館的總收入為15.59億元，同時減少了15.05%，總虧損額度就已經高達16.01億元人民幣。從2022年開始海倫斯為了減少經營虧損，只能夠選擇關閉一定數量的門店，據統計在2022年全年時間內海倫市一共關閉了194家小酒館門店，相比于2021年的數量增長了9.24倍，這就意味著每星期都會有三家或者4家門店關閉。

造成利潤下滑，虧損額度增加最主要的原因就是因為三年的疫情，在2022年全年受到疫情的影響，海倫斯小酒館僅僅只有1/4的門店在正常營業，根據海倫斯官方的數據顯示每一個酒館每天的平均營業額已經降低到了7200元，相比2020年的1.09萬元有了大幅度的下滑。不過好在2023年以后，疫情進入到常態化趨勢所有的娛樂活動市場開始逐漸回暖，2023年的第一季度，海倫斯平均每一個酒館每天的營業額都可以達到9000元人民幣左右。