Uber Eats是一家乘車公司的食品交付部門，這對于優步計劃于2019年上市的計劃至關重要，近年來已經在全球范圍內奔波，但它也一直難以到達美國的某些地區。該公司計劃在未來幾個月內改變這一狀況，并于周二宣布將在2018年底前達到70%的美國人口。

目前，Uber Eats占美國人口的50%以上，為約100,000家餐廳提供食物。因此，在短短兩個半月內增加20%肯定是一個積極的增長目標。

為了實現這一目標，Uber Eats主要針對密度較低的郊區社區，這是一種市場，其核心乘車業務傳統上難以獲得立足點。Uber Eats希望通過與像Red Lobster和TGI Friday's這樣的大型連鎖餐廳合作來取得成功，并改變新餐廳的注冊流程，以減少對小型企業的麻煩。

“在某些地區，Eats與該社區的聯系比[Uber的乘車業務]更好，”美國和加拿大的Uber Eats負責人Janelle Sallenave告訴The Verge。“小型，郊區或農村地區的乘車共享業務難以運營。但總是希望連接餐館和食客。“

Uber Eats不會公布其所針對的城市，城鎮和社區的完整列表，除了少數幾個新增內容：Eugene，Oregon; 佛蒙特州伯靈頓; 和愛荷華州的錫達拉皮茲。“我們很高興能夠利用這些知識，因為我們開始進入覆蓋美國70%人口的新城市，”一位發言人說。“我們目前還沒有分享美國城市的名稱。”今年，在加拿大，法國，墨西哥，日本和印度的城市推出了沒有乘車服務的食品配送服務。Uber Eats在法國的業務中有50%在郊區市場的巴黎以外。

有幾個外部因素促使Uber Eats積極擴張。據“ 華爾街日報”報道，更廣泛的公司優步科技(Uber Technologies)計劃在2019年進行首次公開??募股(IPO)，華爾街銀行對這家公司的估值高達1200億美元。Uber Eats認為，估值的一個重要組成部分是：摩根士丹利和高盛(Goldman Sachs) - 都向優步提出IPO提案 - 已經將食品交付業務估值高達200億美元。

首席執行官Dara Khosrowshahi 在5月份的Code Conference上表示， “Eats在一個好方面是一個爆炸性的業務。” “現在預訂的預訂價格為60億美元，增長率超過200%。”

食物交付空間也非常困難且競爭激烈。近年來，幾家食品配送初創公司紛紛倒閉。資金充足的競爭對手也在穩步增長。本月早些時候，Postmates宣布將其送貨服務運往美國134個城市。擴張使Postmates服務的城市總數達到550個，占美國的60%。

Sallenave不會對這些外部因素發表評論，但她表示Uber Eats正在“傾向于作為運輸和物流平臺的歷史”，因為它尋求在全國范圍內擴張。