疾病預防控制中心懷疑碎牛肉是近期大腸桿菌爆發的根源

2019-04-13 11:49:19 編輯：來源：

導讀初步信息表明，碎牛肉是最新大腸桿菌爆發的來源。CDC沒有找到共同的供應商，分銷商或碎牛肉品牌。截至周五，來自六個州的109人已被感染。該

初步信息表明，碎牛肉是最新大腸桿菌爆發的來源。

CDC沒有找到共同的供應商，分銷商或碎牛肉品牌。

截至周五，來自六個州的109人已被感染。該機構周五表示，疾病控制和預防中心正在尋找碎牛肉作為美國最新大腸桿菌爆發的來源，并引用其正在進行的調查中的初步調查結果。

美國疾病控制與預防中心表示，“追蹤調查正在進行，以確定供應給雜貨店和餐館位置的碎牛肉來源。”

該機構正在尋找雜貨店和餐館，人們說他們在生病前就吃牛肉，它說。它尚未縮小特定供應商，經銷商或碎牛肉品牌。

聯邦衛生官員說，截至周五，來自六個州的109人感染了最新爆發的大腸桿菌菌株。上次報告的疾病始于3月26日。

疾病預防控制中心在一份聲明中說，這種病毒已經出現在喬治亞州，印第安納州，肯塔基州，俄亥俄州，田納西州和弗吉尼亞州，肯塔基州的病例數最多，為54 。

17人已經住院，但沒有人死于腎功能衰竭。患者的年齡范圍為1至83歲。

疾病預防控制中心，幾個州，美國農業部食品安全檢驗局和美國食品和藥物管理局正在調查產生志賀毒素的大腸桿菌O103感染的多州爆發。

根據疾病預防控制中心的說法，這些感染者在進食或飲用含有細菌的物質后平均會在3到4天內生病。

疾病預防控制中心并不建議消費者避免食用碎牛肉或零售商此時停止供應或銷售碎牛肉。

“生碎牛肉應該安全處理并徹底煮熟，以殺死可能導致食源性疾病的細菌，”疾病預防控制中心說。

癥狀包括嚴重的胃痙攣，腹瀉和嘔吐。根據疾病預防控制中心的說法，一些感染者也可能患上一種稱為溶血性尿毒綜合癥的腎衰竭。

去年，與生菜有關的大腸桿菌疫情導致16個州和華盛頓特區的62人患病

標簽：疾病預防控制中心

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