炸東西用面粉還是淀粉還是生粉（炸是裹生粉還是裹面粉）

2021-10-22 06:49:10 編輯：鮑芳容來源：

導讀大家好，我是平安財經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會為你解答以上問題。最近看到網(wǎng)友在搜索炸是裹生粉還是裹面粉，的信息，于是小宋編了一個關于炸是裹生

大家好，我是平安財經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會為你解答以上問題。最近看到網(wǎng)友在搜索炸是裹生粉還是裹面粉，的信息，于是小宋編了一個關于炸是裹生粉還是裹面粉大家一起來看看吧。

解答：

1、生粉在日常生活中應用廣泛，主要是作為一種調(diào)味料，包在肉里可以增加食物的味道，也可以放在湯里使湯變濃，改善口感。

2、面粉是一種用小麥磨成的面粉，是中國北方的主食。因為面粉有很好的吸濕性，面粉加水后變成面團，可以用來做饅頭、面條等食品。

3、與面粉相比，生粉包裹的油炸食品口感更好，因為生粉包裹的油炸食品可以使食品外酥內(nèi)嫩，但用面粉油炸時，食品外的皮會更硬。

本文就為大家講解到這里，希望大家看了會喜歡。

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