幾丁質酶（關于幾丁質酶的簡介）

2022-07-16 20:52:53 編輯：皇甫新園來源：

導讀大家好，幾丁質酶，關于幾丁質酶的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、催化幾丁質水解生成N-乙酰葡糖胺反應的酶。2、EC 3．2

大家好，幾丁質酶，關于幾丁質酶的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、催化幾丁質水解生成N-乙酰葡糖胺反應的酶。

2、EC 3．2．1．14。

3、是卡勒和霍夫曼（P．Karrer，A．Hofmann，1929）從蝸牛（Helix pomatia）的胃液（中腸腺分泌液）中發現的，性質不詳。

4、此外，在昆蟲的蛻皮腺分泌液中也可找到，具有消化和吸收老的角質層的作用。

5、在昆蟲的蛻皮液、扁桃（almond）的果皮和霉狀菌中也有所發現。

本文關于幾丁質酶的簡介就講解完畢，希望對大家有所幫助。

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