麻食（關于麻食的簡介）

2022-07-28 14:23:38 編輯：莊聰彪來源：

導讀大家好，麻食，關于麻食的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、麻食（麻什），原稱作“禿禿麻什”或“禿禿麻失”等，北京話也

大家好，麻食，關于麻食的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、麻食（麻什），原稱作“禿禿麻什”或“禿禿麻失”等，北京話也叫作“貓耳朵”，西北地區有的地方叫麻食子、麻繩兒，批耳子，還有的地方稱作圪饦兒、餑禿兒、圪團兒、圪垛垛、圪脫、苛禿兒，其歷史已經有近千年，后簡稱為麻什。

2、其詞源為突厥語的“tutmaq”（在古代也常被譯作“禿禿么思”、“吐吐麻食”等）。

3、?維吾爾族學者麻赫穆德 ·喀什噶里（黑汗王朝時人，公元11世紀）編著的《突厥語大詞典》中記載有“tutmaq”（面片，突厥人一種著名的飯食）。

4、陜西關中地區的麻食，形狀如大拇指指甲蓋大小的面疙瘩，中間略薄，邊緣翹起。

本文關于麻食的簡介就講解完畢，希望對大家有所幫助。

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