清明粿（關于清明粿的簡介）

2022-07-28 19:01:51 編輯：莊發盛來源：

導讀大家好，清明粿，關于清明粿的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、清明粿，又名青團、菠菠粿（福州）、清明粑（江西）、清明

大家好，清明粿，關于清明粿的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、清明粿，又名青團、菠菠粿（福州）、清明粑（江西）、清明饃饃（四川），蒿子粑（安徽）、艾果??等，是中國南方各省漢族特色食品之一。

2、中國較重要的傳統節日包括上巳節、清明節等，由于農業社會物質匱乏的特性，傳統節日強調“吃”的文化，清明粿之于清明（后逐漸覆蓋了上巳、寒食兩個節日），具有飲食豐富性、禮儀儀式性、家庭參與性。

3、閩臺民俗是中華文化一體，例如在閩臺將清明節祭祀祖先、吃清明粿等民俗作為主要活動，亦很盛行于古代中原清明踏青之俗。

4、清明粿外皮綠色，多用艾草或鼠鞠草做成，較軟，久置后變硬。

5、餡分咸甜等種類，形狀有類“元寶形”和圓形之分。

本文關于清明粿的簡介就講解完畢，希望對大家有所幫助。

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