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大家好,葡萄糖內酯,關于葡萄糖內酯的簡介很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!

1、葡萄糖內酯,英文名為delta-Gluconolactone,簡稱GDL或內酯,是由葡萄糖氧化成葡萄糖酸或其鹽類,經純化脫鹽、脫色、濃縮、結晶而制得。
2、在食品工業中用作凝固劑、穩定劑、酸味劑、保鮮劑和防腐劑,是一種多功能食品添加劑。
本文關于葡萄糖內酯的簡介就講解完畢,希望對大家有所幫助。
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