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驢打滾兒（關于驢打滾兒的簡介）

2022-07-31 13:05:28 編輯：皇甫嬌燕來源：

導讀大家好，驢打滾兒，關于驢打滾兒的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、驢打滾，是中國東北地區、老北京和天津衛傳統小吃之一

大家好，驢打滾兒，關于驢打滾兒的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、驢打滾，是中國東北地區、老北京和天津衛傳統小吃之一，成品黃、白、紅三色分明，煞是好看。

2、因其最后制作工序中撒上的黃豆面，猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土，因此而得名“驢打滾”。

3、“驢打滾”的原料有大黃米面、黃豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青紅絲和瓜仁。

4、它的制作分為制坯、和餡、成型三道工序。

5、做好的“驢打滾”外層粘滿豆面，呈金黃色，豆香餡甜，入口綿軟，別具風味，豆餡入口即化，香甜入心，黃豆面入嘴后可以不嚼，細細品，是老少皆宜的傳統風味小吃。

本文關于驢打滾兒的簡介就講解完畢，希望對大家有所幫助。

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