鹵鵝（關于鹵鵝的簡介）

2022-08-03 11:09:55 編輯：裘嵐寒來源：

導讀大家好，鹵鵝，關于鹵鵝的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、鹵鵝是廣東潮汕地區傳統的特產名菜，屬于潮菜系。2、潮汕出名特

大家好，鹵鵝，關于鹵鵝的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、鹵鵝是廣東潮汕地區傳統的特產名菜，屬于潮菜系。

2、潮汕出名特產良種鵝——獅頭鵝，以醬油、冰糖、桂皮、砂仁、豆蔻、八角、南姜、加飯酒、蒜頭、香菇等鹵制而成。

3、故鹵獅頭鵝在潮汕已有很長的歷史。

4、鵝的烹制方法各地不同。

5、廣州喜歡燒制，而閩南、海豐陸豐以“清煮”為主；潮汕一帶，則突出傳統鹵制特色。

本文關于鹵鵝的簡介就講解完畢，希望對大家有所幫助。

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