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干鍋(關于干鍋的簡介)

2022-08-15 21:19:23 編輯:沈良琴 來源:
導讀 大家好,干鍋,關于干鍋的簡介很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!1、干鍋菜是由四川綿陽流行開來的一種菜式。2、相對于火鍋而得名。

大家好,干鍋,關于干鍋的簡介很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!

1、干鍋菜是由四川綿陽流行開來的一種菜式。

2、相對于火鍋而得名。

3、火鍋湯汁很多,以適應涮燙各種原料;而干鍋菜湯汁相對較少,一般作為菜品直接上桌食用,它最先是在湖南、湖北、江西一帶流行,后被川廚引進并提升,形成了系列干鍋菜肴,如干鍋雞雜、干鍋雞、干鍋兔、干鍋蛙、筒筍雞等。

本文關于干鍋的簡介就講解完畢,希望對大家有所幫助。


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