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大家好,酸奶水果沙拉,關于酸奶水果沙拉的簡介很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!

1、酸奶沙拉醬是用超過50%的油脂加蛋黃和水快速順時針攪拌,油脂和蛋黃中的脂肪與水發生親和效應,酸奶中蛋白質和鈣的含量較多,口味酸甜,和沙拉醬的感覺相似。
2、又因為酸奶比較黏稠,特別是傳統的凝固型酸奶有更好的附著性,非常適合拌沙拉,水果中的果酸還有助于酸奶中的鈣被人體吸收。
本文關于酸奶水果沙拉的簡介就講解完畢,希望對大家有所幫助。
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