芽苗菜圖片（關于芽苗菜圖片的簡介）

2022-09-06 01:43:14 編輯：褚菊明來源：

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大家好，芽苗菜圖片，關于芽苗菜圖片的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、黃豆芽是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多的蛋白質和維生素的來源。

2、味甘、性涼，入脾、大腸經；具有清熱利濕、消腫除痹、祛黑痣、治疣贅、潤肌膚的功效。

3、據分析，在每100克黃豆芽中，含蛋白質11.5克，脂肪2克，糖7.1克，粗纖維1克，鈣68毫克，磷102毫克，鐵1.8毫克，胡蘿卜素0.03毫克，維生素B1含0.17毫克，維生素B2含0.11毫克，煙酸0.8毫克，維生素C20毫克。

4、據研究，黃豆在發芽4-12天時維生素C含量最高，如同時每天日光照射2小時，則含量還可增加一倍。

5、但不宜日照過久，以免豆芽變老而降低口味。

6、黃豆芽還對脾胃濕熱、大便秘結、尋常疣、高血脂有食療作用。

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