肉絲熗鍋面怎樣做才好吃？

2022-09-26 18:17:49 編輯：荊菊毅來源：

導讀肉絲醬鍋面是家庭中非常好做的一道日常面食，而且做好了之后，整個香氣撲鼻也非常讓人有食欲，尤其是在天氣日漸變冷的秋冬季節，

肉絲醬鍋面是家庭中非常好做的一道日常面食，而且做好了之后，整個香氣撲鼻也非常讓人有食欲，尤其是在天氣日漸變冷的秋冬季節，連上一碗熱乎乎的肉絲熗鍋面，整個身體都會變得暖洋洋的，接下來就為大家介紹一下肉絲熗鍋面怎么做會更加的好吃，如何才能將熗鍋肉絲面真正做到香濃入味呢？

首先拿出豬肉將豬肉進行切絲，如果覺得豬肉比較軟不太好切的話，可以拿進冰箱稍微動一下是肉硬一些的時候，這樣就很方便進行切片，切片完成之后再豎著切絲，在切完肉絲之后，放入碗中加入少許的鹽生抽和老抽就可以了，將肉絲進行腌制。
之后再準備胡蘿卜擦成絲，切一些香菇以及芹菜，這樣所有的配菜目前都已經準備好了。之后再將蔥蒜切成碎末，拍碎更好的出味放一些辣椒。

之后用冷油熱鍋將油劃一下，再放入已經切好的蔥蒜，如果喜歡吃辣的也可以加一些辣椒進行提鮮，炒出香味之后，再將肉絲放入鍋中進行翻炒肉絲，斷生之后可以放入之前切好的胡蘿卜絲，芹菜以及香菇這些配菜不斷進行翻炒。在完整的過程中可以加入鹽、生抽、老抽，胡椒粉，十三香等一些調味料，不用將食材完全炒熟之后，再加入適量的開水，將面條下入鍋中進行煮熟，這就可以了。