今年都一小長(zhǎng)假，大多數(shù)人都有了出游的打算，外出旅游難免會(huì)對(duì)各地的美食進(jìn)行品嘗，但是需要特別注意的是，在吃一些食物時(shí)一定要小心仔細(xì)的進(jìn)行甄別，其中炒田螺在吃之前一定要看仔細(xì)，作為一種夏季的美食田螺味道鮮美，深受人們的喜愛(ài)，但是一定不要遲到，福壽螺，根據(jù)研究表明，福壽螺中含有大量的寄生蟲(chóng)，雖然說(shuō)目前在全國(guó)各地都已經(jīng)對(duì)福壽螺禁售，但是難免有一些不良商家，為了利潤(rùn)還是會(huì)用福壽螺當(dāng)成田螺來(lái)進(jìn)行銷售，近日有報(bào)道稱海南海口的一名女子在外出就餐時(shí)就買到了福壽螺，這名女子在發(fā)現(xiàn)誤食福壽螺之后，立即到當(dāng)?shù)氐尼t(yī)院進(jìn)行了身體檢查，還服用了打蟲(chóng)藥。

據(jù)有關(guān)報(bào)道，在2017年的7月份，有網(wǎng)友在到云南旅游時(shí)就在當(dāng)?shù)仄穱L了洱海田螺，但是沒(méi)想到的是在回去之后就出現(xiàn)了發(fā)燒和腿疼的癥狀，因?yàn)楫?dāng)時(shí)這名女子正在懷孕期間，以為是過(guò)度的疲勞引起的，在半個(gè)月之后病情突然惡化，開(kāi)始了發(fā)燒和昏迷的情況，再到醫(yī)院做過(guò)6次腰部穿刺之后被發(fā)現(xiàn)是感染了寄生蟲(chóng)，再吃了十幾盒打蟲(chóng)藥之后，因?yàn)檫^(guò)多的食用激素，導(dǎo)致臉部和身體都出現(xiàn)了嚴(yán)重的變形，不得不終止妊娠。

福壽螺和田螺的外形非常的相似，但是危害性卻非常大，根據(jù)研究表明一只福壽螺中就藏有3000~6000條寄生蟲(chóng)，而這些寄生蟲(chóng)在進(jìn)入人體之后，便會(huì)入侵人體的大腦，對(duì)中樞神經(jīng)造成比較大的危害，從而引起嗜酸細(xì)胞增多的腦膜炎發(fā)生，患者首先會(huì)出現(xiàn)頭痛和發(fā)熱的癥狀，嚴(yán)重的可能會(huì)導(dǎo)致休克，甚至癡呆。

雖然說(shuō)福壽螺在進(jìn)行徹底煮熟之后，寄生蟲(chóng)也可以被消滅，但是對(duì)于福壽螺到底怎樣才算是真正做熟，目前沒(méi)有一個(gè)比較明確的標(biāo)準(zhǔn)，而且商家的做法也不盡相同，因此風(fēng)險(xiǎn)性還是比較大的，即使福壽螺雖然和田螺外形上非常相似其實(shí)還是可以進(jìn)行分辨的，成年的福壽螺底部的螺旋都非常的小，而且個(gè)頭也都比田螺要大上許多福壽螺的顏色偏黃色，而田螺是青褐色的，除了福壽螺以外，小龍蝦，生肉以及生魚(yú)片中都含有大量的寄生蟲(chóng)，最好不要進(jìn)行食用。