體重65KG的韓女士不久前啟動了自己的健身計劃，她選擇了經常去健身房跑步的鍛煉方式，可2個月下來并沒有瘦下來。日前韓女士致電本周刊，希望記者能幫她找到相關專家找出問題的癥結。

記者帶著韓女士的問題找到了貴陽中天健身廣場店私教經理王長青，在詳細詢問過韓女士的鍛煉方式、飲食情況后，王長青認為鍛煉后依然猛吃海喝是韓女士瘦不下來的主要原因。王長青教練說自己的會員中有不少人對運動飲食持有的觀念存在誤區，要么少吃、不吃，要么多吃、隨便吃，都是不正確的。他總結了部分人的運動飲食誤區，以饗讀者。

誤區1：過量飲食

韓女士告訴記者，自從開啟健身計劃后，經常會覺得肚子餓，飯量也就大了起來。“有的會員認為，運動消耗了不少體力和脂肪，運動后多吃點問題不是太大。”王長青教練說，過多的熱量攝入會造成脂肪堆積，過量的飯食就是首要的錯誤營養方式。“要想減少脂肪，保持肌肉健壯，除進行有氧運動外，就要講求合理營養，要吃一定數量的蛋白質、碳水化合物和脂肪，并學習一些營養知識。要了解食物所含的營養素，掌握營養標準。”

誤區2：運動時少飲水

王長青教練告訴記者，飲水不足是鍛煉者常常出現的問題，多數人認為在運動中不注意補充足夠的水分。水分子參與全身的新陳代謝，多飲水可使微血管保持清潔、暢通。經常清洗身體細胞組織，可使肌肉細胞得到再生。每人每天以喝2.5升水為好。

誤區3：運動前和運動中不能吃東西

王長青教練告訴記者，在他接觸的會員中，絕大多數人認為運動前不宜吃東西，事實上不能一概而論，如果感覺機體需要，適當吃點東西是可以的。

誤區4：吃瘦肉可使肌肉發達

“許多人認為多吃瘦肉會長肌肉。其實未必，因為肌肉主要靠體育鍛煉獲得。”王長青教練舉例說，一般健身人群，他們每日每公斤體重只要1-2克優質蛋白質就夠了。就是說，一個50公斤體重的健身愛好者，每天最多只需要攝取優質蛋白質100克，相當于450克牛奶、4個雞蛋、和200克牛肉所含的蛋白質的總和。

“過去認為，肉、蛋等高蛋白質食物是肌肉最好的能量來源。但過多肉食攝入的同時伴隨大量脂肪的攝入，這樣不利于肌肉線條的刻畫。現在健身人群中流行的食譜是復合碳水化合物、優質的蛋白質、豐富的維生素等，包括蛋清、雞胸肉、魚肉、蛋白粉、糧食、豆類、水果，認為這才是肌肉最好的能量來源。”年輕人要想體型健美，每日攝取蛋白質80-90克，適量的碳水化合物，再加上合理的鍛煉就能達到目的，不必過多吃肉。