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酸乳（關于酸乳的簡介）
2022-07-17 12:35:33
編輯：毛克星
來源：
導讀 大家好，酸乳，關于酸乳的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、聯合國糧油組織（FAO）、世界衛生組織（WHO）與IDF對酸乳作出如
大家好，酸乳，關于酸乳的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、聯合國糧油組織（FAO）、世界衛生組織（WHO）與IDF對酸乳作出如下定義：酸乳（俗稱酸奶）是指添加（或不添加）乳粉（或脫脂乳粉）的乳中（殺菌乳或濃縮乳）。
2、由于保加利亞桿菌和嗜熱鏈球菌的作用進行乳酸發酵制成的凝乳狀產品。
3、成品中必須含有大量的、相應的活性微生物。
本文關于酸乳的簡介就講解完畢，希望對大家有所幫助。
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