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中餐烹飪基礎(關于中餐烹飪基礎的簡介)

2022-07-26 18:21:12 編輯:廖佳寧 來源:
導讀 大家好,中餐烹飪基礎,關于中餐烹飪基礎的簡介很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!1、《中餐烹飪基礎》是2004年中國商業出版社出版

大家好,中餐烹飪基礎,關于中餐烹飪基礎的簡介很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!

1、《中餐烹飪基礎》是2004年中國商業出版社出版的圖書,作者是姜春和。

2、本書講述了烹飪原料及其初加工工藝、烹飪原料基礎知識、植物性原料及其初加工。

本文關于中餐烹飪基礎的簡介就講解完畢,希望對大家有所幫助。


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