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生魚片（關(guān)于生魚片的簡介）

2022-07-28 19:14:27 編輯：葛晶壯來源：

導(dǎo)讀大家好，生魚片，關(guān)于生魚片的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、生魚片又稱魚生，古稱魚膾、膾或鲙，是以新鮮的魚貝類生切

大家好，生魚片，關(guān)于生魚片的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、生魚片又稱魚生，古稱魚膾、膾或鲙，是以新鮮的魚貝類生切成片，蘸調(diào)味料食用的食物總稱。

2、生魚片起源于中國，有著悠久的歷史，后傳至日本、朝鮮半島等地，在日本是很受歡迎的食物。

3、生魚片制作簡單，食用可口，營養(yǎng)豐富。

4、但同時也從兩個方面來權(quán)衡利弊：從營養(yǎng)學(xué)角度說，生魚片沒有經(jīng)過傳統(tǒng)的炒、炸、蒸等烹飪方法，因此營養(yǎng)物質(zhì)完全沒有流失，是一道極富營養(yǎng)的菜肴，但是從衛(wèi)生角度考慮，如果生魚片沒有經(jīng)過很好地處理，會成為人們患傳染病的根源。

本文關(guān)于生魚片的簡介就講解完畢，希望對大家有所幫助。

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