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鎮江肴肉（關于鎮江肴肉的簡介）
2022-07-30 02:45:56
編輯：從克賢
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導讀 大家好，鎮江肴肉，關于鎮江肴肉的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、肴肉，又名水晶肴蹄，簡稱肴肉，是江蘇鎮江的傳統名菜
大家好，鎮江肴肉，關于鎮江肴肉的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、肴肉，又名水晶肴蹄，簡稱肴肉，是江蘇鎮江的傳統名菜，流傳于江淮一帶。
2、除鎮江外，江淮一帶都有制作，但口感風味稍有不同。
3、肴肉制作必須精選豬前蹄為主料，經特殊的工藝加硝腌制后加工而成，是淮揚菜系中的代表菜肴。
4、開國大典四味冷碟，周恩來總理欽定鎮江肴肉，足見肴肉的美味和名聲。
本文關于鎮江肴肉的簡介就講解完畢，希望對大家有所幫助。
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