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掌中寶（關(guān)于掌中寶的簡介）

2022-08-06 14:18:45 編輯：耿榮莉來源：

導讀大家好，掌中寶，關(guān)于掌中寶的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、掌中寶最初是指雞腳掌踩在地上的那一塊肉墊，不過現(xiàn)在也不

大家好，掌中寶，關(guān)于掌中寶的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、掌中寶最初是指雞腳掌踩在地上的那一塊肉墊，不過現(xiàn)在也不局限于這一個部位了。

2、在雞大腿和雞翅、小腿這些連接部位關(guān)節(jié)處的關(guān)節(jié)軟骨，都被叫做掌中寶，也叫做雞脆骨。

3、它以其獨特的口感而倍受食客青睞，常見的菜例有宮保雞脆骨、椒鹽雞脆，麻辣雞脆骨、燕山雞脆。

4、對于不同的雞脆骨菜肴，往往需要采取不同的腌制方法，方能達到獨特的成菜效果。

5、而且口感清脆，和人口味，頗受很多人青睞。

本文關(guān)于掌中寶的簡介就講解完畢，希望對大家有所幫助。

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