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食用明膠（關于食用明膠的簡介）

2022-08-10 09:00:50 編輯：荀剛泰來源：

導讀大家好，食用明膠，關于食用明膠的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、明膠以新鮮牛皮和豬皮為原料，采用全套不銹鋼設備，嚴

大家好，食用明膠，關于食用明膠的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、明膠以新鮮牛皮和豬皮為原料，采用全套不銹鋼設備，嚴格篩選鮮骨皮，通過反復洗浸、脫脂中和、蒸煮液化、滅菌過濾、濃縮烘干等幾十道工序流水線制成。

2、生產出的明膠為一種無味、無色（略帶淺黃色）、半透明、堅硬的非晶態物，其不溶于有機溶劑，它吸水性強、粘度高，明膠是肽分子聚合物質，是膠原蛋白質的水解產物，所以可作為一種添加劑，我們生產的食用明膠因其具有許多獨特的理化性能和較高的營養價值，富含人體必須的18種氨基酸，它可以直接制成濃湯、肉皮凍子、肉食罐頭,水晶凍、色拉、蛋黃汁、糖霜、奶油糖、香味醬、巧克力、飲料、啤酒等供人們食用。

本文關于食用明膠的簡介就講解完畢，希望對大家有所幫助。

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