香港小吃（關于香港小吃的簡介）

2022-08-21 22:44:03 編輯：杜力楓來源：

導讀大家好，香港小吃，關于香港小吃的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、香港街頭小吃的發展源遠流長，從19世紀開始，香港已開

大家好，香港小吃，關于香港小吃的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、香港街頭小吃的發展源遠流長，從19世紀開始，香港已開始有路邊攤檔，它們都是為了維持生計以及照顧社會低下層人士的飲食所需而出現的，至于街邊小吃攤檔則在1950至60年代初發展最為蓬勃，售賣的小吃種類繁多而且價格廉宜，因而深受歡迎，后因衛生問題被政府逐步驅除，這些路邊攤檔遂開始進入店鋪內維持經營，雖然不再在路邊“推車仔”，但所出售的食物仍是街頭所售的小吃，因此極受歡迎。

2、香港街頭小吃的種類很多，例如雞蛋仔、碗仔翅、臭豆腐、生菜魚肉湯、魚丸、砵仔糕、牛雜、格仔餅、炸魷魚須、燒賣、煎釀三寶等等都屬此類，它們大多以紙袋或發泡膠盒盛載，而以竹簽或膠匙食用，即買即食，沒有任串燒、何餐桌等設備。

3、從香港街頭小吃的特色與發展，可見香港人獨有的香港飲食文化特色。

4、香港人除了平日生活節奏快捷、工作速度快以外，在飲食方面亦可顯出港人講求快速的心態，不但吃的要快速，連制作食物的也要快速，才能在社會生存，街頭小吃恰好顯示出這個特點。

5、據《蘋果日報》于2002年8月8日的一篇報道所示，香港人每天便吃掉55噸，約375萬粒的魚丸，數量驚人，足見香港人對街頭小吃的熱愛。

本文關于香港小吃的簡介就講解完畢，希望對大家有所幫助。

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