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1、美食家(Gourmet)是指從專業的角度對色、香、味、三個方面來對食物做出客觀的評價,他們的評價在一定程度上會引導人家對這道佳肴的印象。
2、而且對于如何處理食材、烹飪技巧、造型擺盤皆有深刻理解的集大成者。
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