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金絲瓜（關于金絲瓜的簡介）

2022-09-03 21:37:38 編輯：蔡宇麗來源：

導讀大家好，金絲瓜，關于金絲瓜的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、金絲瓜（Cucubita pepo?L．var．medullosa Alef）學名為

大家好，金絲瓜，關于金絲瓜的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、金絲瓜（Cucubita pepo?L．var．medullosa Alef）學名為美洲南瓜，是西葫蘆的一個變種。

2、又名金絲角瓜、魚翅瓜等，原產于美洲，是葫蘆科一年生草本植物。

3、因其瓜肉攪拌即成晶瑩透明的金黃色細絲，金絲縷縷，故名金絲瓜，又稱無公害天然粉絲。

4、金絲瓜因成熟時表皮為金黃色，瓜肉形似金絲，脆如海蟄，色味獨特，營養豐富，而深受消費者青睞。

5、其食用部分為嫩瓜、老瓜。

6、嫩瓜可用來炒菜、做湯、做餡等。

7、金絲瓜不但營養豐富，而且結構奇特，瓜內橫向排列著互相分離的肉質纖維管束（是主要食用部分，俗稱瓜粉絲）。

本文關于金絲瓜的簡介就講解完畢，希望對大家有所幫助。

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