大家好，綜合小編來為大家講解下。冬至為什么要吃餃子，盤點冬至吃餃子的由來很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

　　眾所周知，在每年的冬至，我們家家戶戶都是要吃餃子的，那么冬至為什么要吃餃子？盤點冬至吃餃子的由來，一起來普及中國的文化吧。

　　冬至源于周代，周公將土圭法測得一年中“日影”最長的一天定為新年第一天，所以從周到秦，冬至都被當做新年過，其在民間的廣泛影響力就是來自于此。

　　但是要說到熱熱鬧鬧把冬至當做一個節日來過則是起源于漢代，漢武帝時期，采用夏歷，正式將正月和冬至分開，冬至自此成為一個獨立的節日。

　　因為民間都嚷著“冬至大如年”嘛，那可是要好好吃一頓的。

　　　　吃啥呢？

　　小時候每到冬至這天，奶奶都會一本正經地叮囑我：“冬至不吃餃子，凍掉耳朵沒人管！”我嚇得摸了摸兩邊的耳朵，還好，都在！

　　給我來一盤牛肉芹菜的餃子！

　　可是為什么要吃餃子呢？

　　我問奶奶，奶奶瞇著眼睛看向別處，裝作沒聽見我的問題。

　　算了，還是我自己查吧。

　　眾所周知，在每年的冬至，我們家家戶戶都是要吃餃子的，那么冬至為什么要吃餃子？盤點冬至吃餃子的由來，一起來普及中國的文化吧。

　　冬至源于周代，周公將土圭法測得一年中“日影”最長的一天定為新年第一天，所以從周到秦，冬至都被當做新年過，其在民間的廣泛影響力就是來自于此。

　　但是要說到熱熱鬧鬧把冬至當做一個節日來過則是起源于漢代，漢武帝時期，采用夏歷，正式將正月和冬至分開，冬至自此成為一個獨立的節日。

　　因為民間都嚷著“冬至大如年”嘛，那可是要好好吃一頓的。

　　這里有一個傳說。

　　很久很久以前，其實也不久，也就是在1800多年前的漢朝，有一位和華佗同時代的神醫叫做張仲景。張仲景大家應該都不陌生，寫出《傷寒雜病論》的那位，被稱作“醫圣”。

　　他雖然精通醫術，但是官做得也不小，在建安年間，曾官至長沙太守，也就是相當于湖南省的省長，部級干部。雖然貴為太守，但是張仲景卻熱衷給老百姓看病，他的衙門甚至因為前來求病的人太多而成為了臨時的醫館！這可是古今第一人！

　　到了告老還鄉的年紀，他啟程回家鄉南陽。當時正是冬季，家鄉的白河都結了厚厚的冰，呼嘯的北風像一把把刀子割在人臉上。張仲景看到很多饑寒交迫的貧苦百姓在風中凍得瑟瑟發抖，有些人的耳朵甚至都凍傷了！

　　怎么辦？

　　他回到家幾日睡不著覺，終于想出一個方子。

　　第二天他在南陽東關的空地上搭起大棚，起火燒鍋。他要向這些窮苦的老百姓舍藥治病。

　　這是一種很特殊的“藥”：用面包將羊肉、辣椒及一些奇特藥材剁成的餡包成耳朵形狀，然后用熱水煮熟。

　　滾燙的“耳朵”一口咬下頓時像有一股“仙氣”流進身體，渾身通透。老百姓吃得不亦樂乎，身上的凍傷也漸漸好了。

　　這種形狀像“耳朵”的藥叫做“嬌耳”。后來民間紛紛仿效張仲景，經過不斷地改進和“升級”，就成了我們今天吃的“餃子”。

　　因為“餃子”特殊的發音，現在人們又賦予了它“驕子”的內涵。

　　其實哪有那么多意義啊，俗話說，民以食為天，想吃雖然正常，但有時總需要一些冠冕堂皇的理由，不然總未免心中忐忑。而發展到如今，正如錢鐘書先生所說，吃已經偏離了“名義上的東西”，因為在熱氣騰騰的食物面前，大家也希望有家人或朋友，至于吃啥，好像對他們來說，不是很重要。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。