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蛋黃魚片是哪里的菜（蛋黃魚片是哪地方的菜）
2022-09-11 15:40:00
編輯：賈堅彪
來源：
導讀 大家好，綜合小編來為大家講解下。蛋黃魚片是哪里的菜，蛋黃魚片是哪地方的菜很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！ 蛋黃魚片是哪里...
大家好，綜合小編來為大家講解下。蛋黃魚片是哪里的菜，蛋黃魚片是哪地方的菜很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
蛋黃魚片是哪里的菜?蛋黃魚片是哪地方的菜?蛋黃魚片是一道色澤金黃，味道鮮咸魯菜。原料易取，做法簡單，營養豐富，味道鮮美，是一道受大眾喜好的菜品。下面我們介紹蛋黃魚片的做法。
美食原料
鱖魚肉1000克，雞蛋黃70克，玉米粉30克，味精20克，精鹽15克，料酒30克，蔥末、姜末、清湯、米醋各少許，花生油750克。
美食做法
1、魚肉洗凈，切成長段，從中間一片兩開; 2、片好的魚片放入盆內，加入少許精鹽、料酒、喂入味，再加入蛋黃液，攪勻后，放入玉米粉，拌勻;
3、炒勺倒油，燒熱，放入喂好的魚片炸呈現金黃色，撈出，放入盤中，撒入蔥末、姜末、精鹽、味精、米醋、少許湯，上屜蒸10分鐘，取出涼后，改刀裝盤即可。
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本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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