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防止跑冒滴漏,要端牢中國飯碗杜絕浪費。糧食安全一直都是“國之大者”,并且我國一直將糧食問題作為治國理政的要事。想要保障糧食安全,需要在增產和減損兩端同時去發力,目前糧食采收以及儲運,加工銷售和消費的每一個環節都存在“跑冒滴漏”的現象。對于如何全鏈條全環節系統化的去解決糧食浪費的問題,新聞記者趕往糧食大省,山東、河南、河北進行調查。

山東省在我國是小麥種植面積第二的省份,從糧食收獲的第1個環節就需要做足功課,最大限度的去減少田間收割所帶來的糧食損失。河南省為指導各地有效實施計收減損,累計舉辦各類培訓班以及現場會議297次,培訓各類農機操作人員總共32萬人次,并且制定糧食機收減損相關指導意見。農機專業合作社負責人表示,想要減少吸收環節損耗,就需要及時的去更換更為先進更加智能的售貨設備,并且在設備檢修保養的過程中也要及時更換并且清洗零部件。

糧食浪費的問題,除拒收減損之外,倉儲環節也是最重要的一環。2021年10月印發的《糧食節約行動方案》實現糧食減損更加清晰的路線圖,萬中提出,直到2025年糧食全產業鏈,各環節減損舉措會更實化細化。這些年來河北柏糧糧食儲備集團有限公司積極的開發糧倉儲存技術,其中包含缺氧儲藏、高溫儲藏、低溫儲藏,并且降低倉儲的損耗。

大型倉庫儲存條件越來越出色,然而零散農戶由于儲存條件有限,造成糧食損耗的問題,沒有得到有效的解決方案。有專家建議,根據不同區域以及各類糧食的具體情況,需要盡快的研發出適合農戶需要的儲存技術,并且糧倉大小要根據當地均糧食產量作為依據。
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