巧克力將漲價全球供應緊張到底怎么回事

2023-08-07 19:04:27 編輯：田蓮進來源：

導讀據俄羅斯媒體近日的報道，隨著全球供應量的逐漸下降，在近日可可的價格會上漲，甚至超過于12年以來最高的水平，可可是制作巧克力的主要原料...

據俄羅斯媒體近日的報道，隨著全球供應量的逐漸下降，在近日可可的價格會上漲，甚至超過于12年以來最高的水平，可可是制作巧克力的主要原料，如果可可的供應比較緊張，代表著巧克力的價格即將上漲。

最高的價格

相關的新聞報道，目前紐約商品交易可可期貨價格上漲到每噸3552美元，并且達到過每噸3569美元，也是從2011年3月以來創出的最高價格，據專家的認為，可可的價格上漲主要原因就是全球供應量的下降。一直以來西非地區屬于可可主要的生產地，現在在當地面臨著產量下降的風險，有專家表示今年的極端天氣頻繁的出現以及俄烏沖突帶來的影響，導致化肥價格的增長，從科特迪瓦和加納的種植戶明顯減少化肥的使用，所以位于全球最大的兩個生產可可的國家產量減少。

出現旱季

由于厄爾尼諾現象導致西非地區的降雨量逐漸的減少，預計在11月份開始，當地很可能會出現比較嚴重的旱季，據專家預計今年科特迪瓦的可可產量同比下降20%，預計加納的可可產量將創出歷史平均最低的水平，因此可可產量的減少與價格的上漲，位于全球主要巧克力的生產商瑞士蓮與好時食品公司的產品價格都即將會出現上漲的情況。