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近日,隨著氣溫逐漸回升,夜市經濟開始穩步提升,尤其是淄博地區的燒烤,更加火爆。
每個地區都有著不同的業態和不同的生活習慣,必然需要不同味道的夜市,淄博這個地區因為燒烤而著名,但其他地方切忌一窩蜂的將燒烤搬上夜市,中國的夜市經濟需要多元化發展,本身具備特色燒烤的地區也不必因為流量產生焦慮,更不要盲目的進入傳播領域,越是在這種環境之下,越是要保持定力和冷靜,因為某個地區順利走紅的機會是偶然的,就拿淄博燒烤來說,在走紅之前已經具備了相當成熟的口碑和基礎,而且燒烤是淄博飲食文化的重要組成部分。

對于上海這樣的大城市來說,夜市一般集中于郊區,而對于不知名的地方小城市來說,夜市就應該保持自身特色,一定要符合該城市的氣質以及生活在城市民眾的生活習慣。
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