2月處于春節(jié)假期前后，市場節(jié)后供應(yīng)的壓力增加，處于需求淡季，這個環(huán)節(jié)主要以銷售庫存為主。節(jié)后開市雞蛋的價格為每斤3.28元，與休市前的價格相比，下跌了0.54元，下跌幅度達(dá)到14.14%，月內(nèi)在需求方面的支撐明顯不足，雞蛋的價格在震蕩中走弱。市場的需求在3月份將會慢慢提升，雞蛋的價格可能會出現(xiàn)小幅度的上漲。

1.2月由于供強(qiáng)需弱，導(dǎo)致蛋價弱勢下行。從產(chǎn)蛋雞的存欄量來看，2月份新增加的產(chǎn)蛋雞的數(shù)量比淘汰雞的數(shù)量大，產(chǎn)蛋雞的存欄量環(huán)比增加。再加上春節(jié)期間休市，產(chǎn)區(qū)的庫存量已經(jīng)積攢了5~7天，因此市場在春節(jié)之后的貨源供應(yīng)比較充足。春節(jié)過后，流通和生產(chǎn)環(huán)節(jié)的庫存都有所增加，各個環(huán)節(jié)都以清貨為主。

2.在需求方面由于春節(jié)期間消費(fèi)者都備足了貨源，因此需求明顯偏弱。節(jié)后開市之初，經(jīng)銷商雖然進(jìn)行了階段性的補(bǔ)貨，但是提振的力度并不是很大，價格即使出現(xiàn)反彈，也只是曇花一現(xiàn)，快速上漲之后迅速下跌。

3.進(jìn)入3月份之后，新開的產(chǎn)蛋雞大多數(shù)是去年11月份補(bǔ)欄的雞苗。因此養(yǎng)殖單位補(bǔ)欄的積極性相對來說還可以。預(yù)計雞苗的銷量在3月份將會環(huán)比增加，因此開產(chǎn)的數(shù)量可能會出現(xiàn)小幅度的提升。

4.當(dāng)前適齡的淘汰雞的數(shù)量相對來說有限，再加上淘汰雞的價格，近期相對比較樂觀，養(yǎng)殖單位在淘汰的積極性方面并不是很高。因此3月份新開產(chǎn)蛋雞的數(shù)量預(yù)計會大于淘汰量，雞蛋在供應(yīng)方面依然充足。

5.目前還沒有開學(xué)的高校，進(jìn)入3月份之后將會全面開學(xué)，學(xué)校食堂在雞蛋的采購量方面將會逐步恢復(fù)。加上此前儲備貨源已經(jīng)消費(fèi)殆盡，市場的走貨情況將會好轉(zhuǎn)。

6.但是，從傳統(tǒng)上來看，3月是消費(fèi)淡季，視察處于緩慢恢復(fù)當(dāng)中，持續(xù)上漲的動力不足。預(yù)計雞蛋的價格在3月份或許會出現(xiàn)恢復(fù)性的震蕩，小幅度上漲，行情與2月份相比要好一些。