克里斯蒂·塔尼亞(Christy Tania)是格萊斯(Glace)的所有者和首席糕點廚師，格萊斯是一家在溫莎和墨爾本百貨商場設有商店的甜點企業。她曾擔任MasterChef Australia的客座法官。

你住在哪里?

與我的伴侶盧克和我的狗奧利一起在我商店上方溫莎的一間出租公寓里。

您擁有什么財產?

沒有，因為我們的Glace商店和公寓都已出租。但是，隨著我們擴大營業地點，我們正在尋求購買工廠或倉庫作為Glace的廚房。

您最喜歡家里的什么?

方便。就在我的廚房上方。有人可能會說這意味著我沒有工作與生活的平衡，但是當您擁有一家企業時，您需要控制住一切。

您曾經住過幾套房屋?

世界各地的十二個地方。這意味著我是一名職業包裝工和一名搬運工，并且我沒有太多的依戀。

最難忘的?

我童年時代的家，因為那是我祖父母的家，我一直住在那里直到12歲。他們有一個大果樹后院，里面種滿了果樹和動物。我想我的祖父一直秘密地想要一個動物園。還有，我在巴黎的公寓。它很小，但在租約上以我的名字排名第一。我記得看著窗外，您可以看到埃菲爾鐵塔附近的燈光。

您是熱衷還是不情愿的購房者?

我真的很想買物業。我認為我需要考慮的主要事情是時間和地點。我仍在租房的唯一原因是因為它現在很方便，它使我有時間弄清楚下一步的行動。但是我真的想購買房地產，因為這將是我真正的財產。

您的房地產之旅的亮點?

明年，我將在柯林斯街80號開設兩層樓的以甜點為主題的就餐體驗，無論是在職業上還是個人上，簽訂租約都是我最大的亮點。這是我從過去兩年中學到的東西的高潮。

弱光?

當我最初在溫莎開設第一家Glace時，我對房地產市場的了解不足。我對現在的市場以及地理位置的重要性了解甚多。如果我想開店，我知道我需要去城市，因為那是需求所在。當我購買工廠或倉庫時，它將位于工業區，但仍可輕松到達CBD。

您所聽到的最佳房地產建議?

確保您有一名房地產顧問和一名律師。另外，了解您的預算。

您聽過最差的房地產建議嗎?

跟隨你的直覺。房地產與直覺無關。這是一種分析游戲，從長遠來看，您需要了解它會如何影響您。