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隱藏在托斯卡納山丘內的釀酒廠
2022-07-03 18:20:00
編輯：鄭風苑
來源：
導讀 托斯卡納鄉村當然并不缺乏自然美景，所以當Pierattelli Architetture開始在錫耶納鎮附近設計一個新的酒莊時，這個結構被設計成存在于蜿
托斯卡納鄉村當然并不缺乏自然美景，所以當Pierattelli Architetture開始在錫耶納鎮附近設計一個新的酒莊時，這個結構被設計成存在于蜿蜒的鄉村下面，以避免在自然景觀上造成瑕疵。
鋼筋混凝土結構建在山上，但通向周圍環境，通過兩個大窗戶自然采光。這個1,700平方米的酒廠將適應葡萄酒生產的每個階段，采用剛性模塊化系統，可以對空間進行最佳管理。加工在原材料來源的同一座山內進行，以保證零公里循環。
來自20公頃桑嬌維塞DOC葡萄園的葡萄通過重力系統被引導至底層。開口位于結構的屋頂上，允許先前通過干燥器的葡萄落入鋼桶中。然后將葡萄運送到適當的發酵容器中并轉移到相鄰的酒桶室。一樓還設有酒窖，倉庫和車輛存儲區。員工辦公室位于雙層夾層樓。
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