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冰糖葫蘆的糖怎么熬超級簡單(冰糖葫蘆的糖怎么熬制)

2022-06-02 15:00:24 編輯:夏冠江 來源:
導讀 大家好,小安來為大家講解下。冰糖葫蘆的糖怎么熬超級簡單,冰糖葫蘆的糖怎么熬制很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!1、將白糖倒入

大家好,小安來為大家講解下。冰糖葫蘆的糖怎么熬超級簡單,冰糖葫蘆的糖怎么熬制很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!

1、 將白糖倒入鍋中,倒入溫水,攪拌。

2、 用小火慢慢煨,不斷攪拌。

3、 熬成大泡,白糖變成栗色,關火。

4、 糖葫蘆,又名糖葫蘆,在天津又叫糖墩兒,在安徽鳳陽又叫糖球。糖葫蘆是中國傳統小吃。野果用竹簽串起來,蘸上麥芽糖漿,在風中很快變硬。北方冬天常見的小吃,一般都是用山楂串起來的。糖很稀,凍得很硬,吃起來酸酸甜甜的,冰涼冰涼的。

5、 到了宋代,古代的做法就開始了。《燕京歲時記》中記載:糖葫蘆是用竹簽做成的,用山楂、海棠、葡萄、山藥、核桃仁、豆瓣醬等浸泡而成。蘸冰糖,甜脆爽。茶館、劇院、大街小巷隨處可見,現在已經成為中國傳統小吃。糖葫蘆具有開胃、養顏、增智、消除疲勞、清熱的功效。

本文到此結束,希望對大家有所幫助。


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