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懷石料理（關于懷石料理的介紹）
2022-06-03 07:56:41
編輯：楊初莉
來源：
導讀 大家好，小安來為大家解答以上的問題。懷石料理，關于懷石料理的介紹很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、懷石料理是原為在日本茶
大家好，小安來為大家解答以上的問題。懷石料理，關于懷石料理的介紹很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、懷石料理是原為在日本茶道中，主人請客人品嘗的飯菜。
2、但現已不限于茶道，成為日本常見的高檔菜色。
3、“懷石”指的是以圣人被褐懷玉的意思。
4、其形式為“一汁三菜”（也有一汁二菜）。
5、懷石料理極端講求精致，無論餐具還是食物的擺放都要求很高（但食物的份量卻很少）而被一些人視為藝術品，高檔懷石料理也耗費不菲。
6、主要盛裝食物的器具有陶器、瓷器、漆器等。
7、知名的懷石料理店有京都三條的辻留、大阪高麗橋的吉兆、滋賀縣東近江市的招福樓。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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