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頭伏餃子二伏面是哪里的風(fēng)俗(頭伏餃子二伏面是哪里的風(fēng)俗)

2022-06-03 15:10:11 編輯:上官妍鈞 來源:
導(dǎo)讀 大家好,小安來為大家講解下。頭伏餃子二伏面是哪里的風(fēng)俗,頭伏餃子二伏面是哪里的風(fēng)俗很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1、下雨

大家好,小安來為大家講解下。頭伏餃子二伏面是哪里的風(fēng)俗,頭伏餃子二伏面是哪里的風(fēng)俗很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

1、 下雨天吃面條是北方的習(xí)俗,北方有句俗語,叫“餃子的面第一鋪,雞蛋第三鋪煎餅”。至少從三國時(shí)期開始,每天吃面條已經(jīng)成為一種習(xí)俗。

2、 兩個(gè)西紅柿洗凈切片,兩個(gè)雞蛋搗碎,蛋液加鹽,一片老姜切碎。

3、 鍋里放油,燒熱油,將蛋液倒入炒好的蛋花里,盛出。

4、 再加一次油,把西紅柿炒到熱香,再炒。西紅柿出水后,倒入蛋花翻炒一會(huì)兒(可以加一點(diǎn)白糖,如果覺得西紅柿味道太酸就只加一點(diǎn))。

5、 然后加水調(diào)味(水可以比做湯的時(shí)候稍微多一點(diǎn))。可以煮五分鐘左右,然后倒在面碗里,加鹽(鹽多),味精,香油。

6、 在另一個(gè)鍋里煮面條。面條好了,放入盛有番茄湯的面碗里,撒上香菜,味道鮮美。

本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。


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