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干豆皮怎么炒好吃
2022-06-04 06:00:17
編輯：曲苑豪
來源：
導(dǎo)讀 大家好，小安來為大家講解下。干豆皮怎么炒好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！材料：豆皮1根、香菜2根、大蒜4瓣、蠔油1湯匙、鮮
大家好，小安來為大家講解下。干豆皮怎么炒好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
材料：豆皮1根、香菜2根、大蒜4瓣、蠔油1湯匙、鮮醬油1湯匙、油和鹽適量。
1.香菜洗凈，去老葉，切成段，豆皮切成短條狀。不然豆皮很容易被纏住。
2.熱鍋熱油，放入蒜片，小火煸炒大蒜。
3.然后加入豆皮，小火翻炒至豆皮微焦。
4.將蠔油和鮮醬油翻炒兩次，然后迅速加入20毫升清水，小火燉兩分鐘，使豆皮入味。這一步是豆皮好吃的關(guān)鍵，是讓豆皮吸收調(diào)料的過程。
5.兩三分鐘后，鍋里的湯汁變少，加入切好的香菜片。
6.加入少許鹽，快速翻炒均勻，芹菜一變色就關(guān)火。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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