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袋裝金針菇有酒味能吃嗎

2022-11-26 21:10:28 編輯：通發劍來源：

導讀袋裝行政工一旦出現酒味就說明進一步已經開始出現變質了，這是因為存放時間過長而導致的，有了久違的金針菇，就不建議再食用。

袋裝行政工一旦出現酒味就說明進一步已經開始出現變質了，這是因為存放時間過長而導致的，有了久違的金針菇，就不建議再食用，不過也可以根據情況來決定，如果只是有輕微的酒味，肺炎金針菇顏色也沒有出現變化，那么這種還是可以使用的，在使用的時候最好多沖幾遍，用開水稍微燙一下再吃。

如果金針菇已經出現了明顯的變色，而且已經有腐爛的現象，這種紀念幣千萬不能再吃了，要直接扔掉，那么建筑物到底為什么會出現有酒的味道呢？這是因為長時間將金針菇放在袋子中密封保存導致的，包裝起來的金針菇放的時間久了以后，就會出現一種無氧呼吸發酵的現象，這是由于缺氧導致的，金針菇在進行無氧呼吸的時候就會將內含有的葡萄糖轉化成酒精，確實是，蘋果在存放時間久了以后也會出現酒精的味道，這兩種的概念是一樣的。

如果買了太多金針菇一下子吃不完又想保存，那么就需要先將金針菇的根部剪掉，然后將蒸蒸菇放在鹽水中浸泡10分鐘，浸泡過后，再將金針菇瀝干水分放在冰箱的冷藏室中保存，這種方法可以將金針菇保存一個星期的時間。

如果購買的金針菇是真空包裝并且沒有打開過的，可以直接放入冰箱的冷藏室中，一般能夠保存4天左右的時間，如果這個包裝已經被打開，但是又不會立即使用的話，那么可以不在，重新將金針菇包裹起來，在上面戳幾個洞，使空氣能夠進入到包裝袋內，這樣也不容易造成金針菇的無氧化發酵，這種方法能夠保存2~3天的時間，或許也可以使用報紙將金針菇包裹起來放進冰箱的保鮮柜中，一般能夠儲存一個星期的時間。

標簽：袋裝，金針菇，酒味